Μακαρόνια με τόνο (κόκκινη σάλτσα)

Μακαρόνια με τόνο (κόκκινη σάλτσα)

Αυτή την μακαρονάδα την έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμουν μικρή και αργούσε να έρθει από την δουλειά και έπρεπε να φτιάξει κάτι γρήγορο. Θυμάμαι έλεγε κλασικά: «Να φτιάξω ένα τόνο στα γρήγορα;» Και η απάντηση ήταν πάντα

Read More Read More

 
Γεμιστά παραδοσιακή συνταγή

Γεμιστά παραδοσιακή συνταγή

Τα γεμιστά παρόλο που είναι παραδοσιακό ελληνικό φαγητό κάθε μαγείρισσα τα φτιάχνει και λίγο διαφορετικά. Λίγο ο άνηθος, λίγο το καροτάκι λίγο το σοτάρισμα στο ρύζι είναι μερικές από τις μικρές «πινελιές» που κάνουν την διαφορά

Read More Read More

 
Κοτόπουλο με μπάμιες και πατάτες

Κοτόπουλο με μπάμιες και πατάτες

Μπαμια-λοβερς ενωθείτε! Το μενού σήμερα έχει κοτόπουλο με μπάμιες χωρίς «σάλια*»! Οι μπάμιες είναι ένα πολύ παρεξηγημένο φαγητό γιατί ακούμε συχνά σαν δικαιολογία ότι βγάζουν «σάλια» και για αυτό το λόγο πολύς κόσμος

Read More Read More

 
Τηγανίτες ελληνικές με πορτοκάλι και ούζο

Τηγανίτες ελληνικές με πορτοκάλι και ούζο

Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές του τηγανιού είναι ότι πρέπει για πρωινό αλλά και για ένα ενδιάμεσο απογευματινό σνακ. Θα τις αγαπήσεις πριν ακόμα τις δοκιμάσεις γιατί καθώς θα λιώνει το βούτυρο στο τηγάνι και θα ρίξεις μέσα το μείγμα από τις τηγανίτες θα αρχίσουν να απελευθερώνονται οι μυρωδιές του πορτοκαλιού, του βουτύρου και του ούζου και σίγουρα θα σου σπάσουν την μύτη  το άρωμα τους! Στο εξωτερικό τις λένε pancakes (πανκεικς) που σημαίνει κέικ στο τηγάνι και τις περιχύνουν συνήθως με σιρόπι σφενδάμου το οποίο θα το βρείτε

Read More Read More

 
Πένες με καλαμπόκι, λουκάνικο και μπέικον

Πένες με καλαμπόκι, λουκάνικο και μπέικον

Απλό, γρήγορο και υπέροχο! Οι πρωταγωνιστές αυτού του πιάτου το καλαμπόκι, το χωριάτικο λουκάνικο και το μπέικον όταν ενωθούν μαζί στο τηγάνι μας δίνουν ένα πολύ γευστικό συνδυασμό που σίγουρα δεν αφήνει αδιάφορο κανένα ουρανίσκο. Οι πένες μπορούν να αντικατασταθούν από βίδες ή φιόγκους ή ακόμα και μακαρόνια καθώς αυτή η υπέροχη σάλτσα μπορεί να απογειώσει οποιοδήποτε ζυμαρικό. Εγώ προτιμώ τις πένες γιατί έχουν την ιδιότητα να κρατάνε

Read More Read More

 
Κέικ με γλάσο λεμονιού

Κέικ με γλάσο λεμονιού

Αγαπημένη, δροσερή και λεμονένια αυτή η συνταγή για κέικ με γλάσο λεμονιού είναι σίγουρο ότι θα σε συναρπάσει! Απλή συνταγή, εύκολη που μπορεί να γίνει ακόμα και χωρίς μίξερ αν έχεις αφήσει το βούτυρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Θα σε εκπλήξει ευχάριστα αφήνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας

Read More Read More

 
Ρεβύθια σούπα

Ρεβύθια σούπα

Φανταζόσασταν ποτέ μια συνταγή με 3 μόνο κύρια υλικά να δίνει τόση γεύση? Δώσε στα ρεβύθια μπόλικo λεμονάκι και κρεμμυδάκι και θα αναδείξουν το πιάτο μόνα τους! Μια παραδοσιακή αγαπημένη συνταγή που αν την συνδυάσεις με λίγη φετούλα και χωριάτικο ψωμάκι δεν θες τίποτα άλλο!

Read More Read More