Browsed by
Category: Μαγειρική

Μακαρόνια με τόνο (κόκκινη σάλτσα)

Μακαρόνια με τόνο (κόκκινη σάλτσα)

 

Αυτή την μακαρονάδα την έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμουν μικρή και αργούσε να έρθει από την δουλειά και έπρεπε να φτιάξει κάτι γρήγορο. Θυμάμαι έλεγε κλασικά: «Να φτιάξω ένα τόνο στα γρήγορα;» Και η απάντηση ήταν πάντα

Read More Read More

Γεμιστά παραδοσιακή συνταγή

Γεμιστά παραδοσιακή συνταγή

 

Τα γεμιστά παρόλο που είναι παραδοσιακό ελληνικό φαγητό κάθε μαγείρισσα τα φτιάχνει και λίγο διαφορετικά. Λίγο ο άνηθος, λίγο το καροτάκι λίγο το σοτάρισμα στο ρύζι είναι μερικές από τις μικρές «πινελιές» που κάνουν την διαφορά

Read More Read More

Κοτόπουλο με μπάμιες και πατάτες

Κοτόπουλο με μπάμιες και πατάτες

 

Μπαμια-λοβερς ενωθείτε! Το μενού σήμερα έχει κοτόπουλο με μπάμιες χωρίς «σάλια*»! Οι μπάμιες είναι ένα πολύ παρεξηγημένο φαγητό γιατί ακούμε συχνά σαν δικαιολογία ότι βγάζουν «σάλια» και για αυτό το λόγο πολύς κόσμος

Read More Read More

Πένες με καλαμπόκι, λουκάνικο και μπέικον

Πένες με καλαμπόκι, λουκάνικο και μπέικον

 

Απλό, γρήγορο και υπέροχο! Οι πρωταγωνιστές αυτού του πιάτου το καλαμπόκι, το χωριάτικο λουκάνικο και το μπέικον όταν ενωθούν μαζί στο τηγάνι μας δίνουν ένα πολύ γευστικό συνδυασμό που σίγουρα δεν αφήνει αδιάφορο κανένα ουρανίσκο. Οι πένες μπορούν να αντικατασταθούν από βίδες ή φιόγκους ή ακόμα και μακαρόνια καθώς αυτή η υπέροχη σάλτσα μπορεί να απογειώσει οποιοδήποτε ζυμαρικό. Εγώ προτιμώ τις πένες γιατί έχουν την ιδιότητα να κρατάνε

Read More Read More

Ρεβύθια σούπα

Ρεβύθια σούπα

 

Φανταζόσασταν ποτέ μια συνταγή με 3 μόνο κύρια υλικά να δίνει τόση γεύση? Δώσε στα ρεβύθια μπόλικo λεμονάκι και κρεμμυδάκι και θα αναδείξουν το πιάτο μόνα τους! Μια παραδοσιακή αγαπημένη συνταγή που αν την συνδυάσεις με λίγη φετούλα και χωριάτικο ψωμάκι δεν θες τίποτα άλλο!

Read More Read More