Vasilopita me glaso vanilias

Βασιλόπιτα κέικ με γλάσο βανίλιας (Βιεννέζικη Βασιλόπιτα)

Αυτή η συνταγή για βασιλόπιτα δεν θα αφήσει κανένα ασυγκίνητο! Το άρωμα και η ιδιαίτερη γεύση της σίγουρα θα χαραχθούν στην μνήμη σας και αν δοκιμάσετε μια φορά θα αποζητάτε την γεύση της κάθε πρωτοχρονιά! Την ιδιαίτερη αυτή γεύση μας την δίνει το πάντρεμα των υλικών μαστίχα με μαχλέπι αλλά και το

Τσιζκεικ και η ιστορία του

Το τσιζκεικ των ερωτευμένων και η ιστορία του

Αυτό το τσιζκεικ με τις τέλειες αναλογίες τυρί κρέμα, ζάχαρη και σαντιγί είναι ένα εύκολο γλυκό που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους ή τον σύντροφό σας. Δοκιμάστε το με μαρμελάδα φράουλα ή με τα φρούτα της αρεσκείας σας!

Η μοσχαρόσουπα των Αγγέλων

Η μοσχαρόσουπα των Αγγέλων

Τι πιο ωραίο από μια λαχταριστή σουπίτσα να μας κρατάει ζεστούς το χειμώνα?! Έξτρα θρεπτική και βιταμινούχα αυτή η μοσχαρόσουπα μας δίνει όλη την ενέργεια και τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας καθημερινά!

Χοιρινό με σέλινο

Χοιρινό με σέλινο (Φρικασέ)

Το σέλινο του πάει πολύ του χοιρινού! Περιττό να σας πω ότι είναι ένα από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα πιάτα και το φτιάχνω συχνά με σελινόριζα ή χωρίς αναλόγως τα κέφια μου ή και τα γούστα των προσκεκλημένων μου. Αν βάλω σελινόριζα δεν προσθέτω πατάτες. Αν δεν βάλω σελινόριζα μέσα συνήθως φτιάχνω και 1-2 τηγανιές …

Χοιρινό με σέλινο (Φρικασέ) Read More »

Γιουβέτσι με μοσχάρι

Γιουβέτσι με μοσχάρι και πράσινη πιπεριά

Το καλύτεροτεροοοοο γιουβέτσι με μοσχάρι ευωδιαστό και μυρωδάτο! Δοκιμάστε το με πράσινη πιπεριά, αν είστε φαν όπως εγώ, θα ξετρελαθείτε! Το τι θεωρεί ο καθένας μας «τέλειο» είναι υποκειμενικό και ο καθένας έχει τα δικά του likes and dislikes απλά όταν ένωσα τα παρακάτω υλικά και δοκίμασα το τελικό αποτέλεσμα άρχισα να νιώθω σαν εκείνα …

Γιουβέτσι με μοσχάρι και πράσινη πιπεριά Read More »

Μελιτζανες γεμιστες

Μελιτζάνες γεμιστές (Ιμάμ μπαϊλντί)

Οι μελιτζάνες είναι αγαπημένο λαχανικό του καλοκαιριού και ειδικά οι φλάσκες που μπορείς να τις βάλεις σχεδόν σε κάθε φαγητό και να τις μαγειρέψεις με χίλιους και ένα διαφορετικούς τρόπους! Πολλές εκδοχές για το πώς πήρε το Ιμαμ μπαιλντι το όνομά του και μια από αυτές λέει ότι ένας Ιμάμης λιποθύμησε αφού

Παγωτο καιμακι

Παγωτό καϊμάκι πολίτικο

Ένα ωραίο, αφράτο, σπιτικό παγωτάκι το καλοκαιράκι επιβάλλεται… ειδικά αν είναι καϊμάκι πολίτικο με το κερασάκι του! Το καϊμάκι είναι μια από τα αγαπημένες μου γεύσεις σε παγωτό και ήταν φυσικό και επόμενο να

Πένες με φέτα ντομάτα και ελιές

Πένες με φέτα ντομάτα και ελιές

Φέτα, ντομάτες και ελιές θα έλεγε κανείς ότι αυτά τα 3 υλικά έχουν ταΐσει και συνεχίζουν να ταΐζουν γενιές και γενιές Ελλήνων! Είναι μερικά φαγητά που φτιάχνεις γιατί θέλεις κάτι απλό νόστιμο και εύκολο να το τρως και να