Το τσιζκεικ των ερωτευμένων και η ιστορία του

Το τσιζκεικ των ερωτευμένων και η ιστορία του

Το cheesecake (τσιζκεικ) το έχω συνδέσει με την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου γιατί το φτιάχνω κάθε 14 του Φλεβάρη! Τώρα… ξέρω, ξέρω… θα νομίζετε ότι είμαι συνέχεια ερωτευμένη και το γιορτάζω ε?

Read More Read More

 
Ζύμη για πίτσα λεπτή και τραγανή Ιταλικού τύπου

Ζύμη για πίτσα λεπτή και τραγανή Ιταλικού τύπου

Από τότε που έμαθα να φτιάχνω αυτήν την εύκολη συνταγή για πίτσα με λεπτή τραγανή Ιταλική ζύμη με έχουν χάσει από πελάτισσα οι πιτσαρίες! Είναι τόσο τραγανή που δαγκώνεις και ακούς το κράτς!

Read More Read More

 
Η μοσχαρόσουπα των Αγγέλων

Η μοσχαρόσουπα των Αγγέλων

Τι πιο ωραίο από μια λαχταριστή σουπίτσα να μας κρατάει ζεστούς το χειμώνα?! Έξτρα θρεπτική και βιταμινούχα αυτή η μοσχαρόσουπα μας δίνει όλη την ενέργεια και τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας καθημερινά! Την σουπίτσα αυτή την ονόμασα «…των Aγγέλων» γιατί

Read More Read More

 
Χοιρινό με σέλινο (Φρικασέ)

Χοιρινό με σέλινο (Φρικασέ)

Το σέλινο του πάει πολύ του χοιρινού! Περιττό να σας πω ότι είναι ένα από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα πιάτα και το φτιάχνω συχνά με σελινόριζα ή χωρίς αναλόγως τα κέφια μου ή και τα γούστα των προσκεκλημένων μου. Αν βάλω σελινόριζα δεν προσθέτω πατάτες. Αν δεν βάλω σελινόριζα μέσα συνήθως φτιάχνω και 1-2 τηγανιές πατάτες έτσι για τα γούστα! Είναι ένα σχετικά εύκολο φαγητό και αν προσέξουμε λιγάκι τα παρακάτω 3 μυστικά θα γλύφουμε τα δάχτυλά μας!

Read More Read More

 
Βασιλόπιτα κέικ με γλάσο βανίλιας

Βασιλόπιτα κέικ με γλάσο βανίλιας

Αυτή η συνταγή για βασιλόπιτα δεν θα αφήσει κανένα ασυγκίνητο! Το άρωμα και η ιδιαίτερη γεύση της σίγουρα θα χαραχθούν στην μνήμη σας και αν δοκιμάσετε μια φορά θα αποζητάτε την γεύση της κάθε πρωτοχρονιά! Την ιδιαίτερη αυτή γεύση μας την δίνει το πάντρεμα των υλικών μαστίχα με μαχλέπι αλλά και το

Read More Read More

 
Γιουβέτσι με μοσχάρι και πράσινη πιπεριά

Γιουβέτσι με μοσχάρι και πράσινη πιπεριά

Το καλύτεροτεροοοοο γιουβέτσι με μοσχάρι ευωδιαστό και μυρωδάτο! Δοκιμάστε το με πράσινη πιπεριά, αν είστε φαν όπως εγώ, θα ξετρελαθείτε! Το τι θεωρεί ο καθένας μας «τέλειο» είναι υποκειμενικό και ο καθένας έχει τα δικά του likes and dislikes απλά όταν ένωσα τα παρακάτω υλικά και δοκίμασα το τελικό αποτέλεσμα άρχισα να νιώθω σαν εκείνα τα καρτούν στα κινούμενα σχέδια που μόλις βλέπουν μπροστά τους το αγαπημένο τους φαγητό γυαλίζουν τα μάτια τους και κάνουν ένα σλουρπ με την γλώσσα τους!

Read More Read More

 
Μελιτζάνες γεμιστές (Ιμάμ μπαϊλντί)

Μελιτζάνες γεμιστές (Ιμάμ μπαϊλντί)

Οι μελιτζάνες είναι αγαπημένο λαχανικό του καλοκαιριού και ειδικά οι φλάσκες που μπορείς να τις βάλεις σχεδόν σε κάθε φαγητό και να τις μαγειρέψεις με χίλιους και ένα διαφορετικούς τρόπους! Πολλές εκδοχές για το πώς πήρε το Ιμαμ μπαιλντι το όνομά του και μια από αυτές λέει ότι ένας Ιμάμης λιποθύμησε αφού

Read More Read More

 
Παγωτό καϊμάκι πολίτικο

Παγωτό καϊμάκι πολίτικο

Ένα ωραίο, αφράτο, σπιτικό παγωτάκι το καλοκαιράκι επιβάλλεται… ειδικά αν είναι καϊμάκι πολίτικο με το κερασάκι του! Το καϊμάκι είναι μια από τα αγαπημένες μου γεύσεις σε παγωτό και ήταν φυσικό και επόμενο να

Read More Read More

 
Πένες με φέτα ντομάτα και ελιές

Πένες με φέτα ντομάτα και ελιές

Φέτα, ντομάτες και ελιές θα έλεγε κανείς ότι αυτά τα 3 υλικά έχουν ταΐσει και συνεχίζουν να ταΐζουν γενιές και γενιές Ελλήνων! Είναι μερικά φαγητά που φτιάχνεις γιατί θέλεις κάτι απλό νόστιμο και εύκολο να το τρως και να

Read More Read More

 
Κουνουπίδι με πατάτες κρητική συνταγή

Κουνουπίδι με πατάτες κρητική συνταγή

Απλή συνταγή με λίγα υλικά αλλά ο συνδυασμός τους είναι μοναδικός! Παντρεύοντας το κουνουπίδι με το λεμόνι σε αυτή την συνταγή μας δίνουν μια γερή δόση βιταμίνης C που λειτουργεί ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Read More Read More